Versions compatibles
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 600 g de langoustines
- 40 g de beurre
- 450 g d'eau
- 120 g de carotte, coupée en tronçons
- 2 branches de céleri, coupées en tronçons
- 2 c. à café de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ c. à café de graines de fenouil
- 1 anis étoilé
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de citronnelle déshydratée
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1907.5 kJ / 457.3 kcal
- Protides
- 35.3 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 31.3 g
- Graisses saturées
- 20.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 867.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de champignons marrons-bacon
50 min
Crème de champignons aux saint-jacques
40 min
Bisque de crevettes et croûtons
1 godz.
Vatapa aux crevettes
50 min
Opérette de fruits de mer
1 godz. 40 min
Velouté de moules au safran
40 min
Velouté de langoustines à la vanille
55min
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40 min
Soupe hongroise aux champignons
30 min
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3h 15min
Chop suey aux gambas
1 godz.
Soupe de fruits de mer irlandaise
45 min