Appareils et accessoires
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Pannacotta feta et coulis de poivron
Ingrédients
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2 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
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200 g de lait
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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150 g de feta émiettée, et un peu pour la finition
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150 g d'oignons coupés en huit
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3 gousses d'ail
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40 g d'huile d'olive
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8 feuilles de basilic frais
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1 poivron rouge en dés
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du sel
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½ c. à café de piment d'Espelette
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40 g d'eau
Niveau
facile
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