Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porties

Ingrédients

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optionnel) zwart-wit
microgreens (optionnel)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feestelijk Buffet 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Zeevruchtenstoofpot

1h 5min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Paëlla

50min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Pas d’évaluation

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Tout montrer

Tout montrer