Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porties

Ingrédients

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optionnel) zwart-wit
microgreens (optionnel)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feestelijk Buffet 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Balletjes met dadels en noten

Brak ocen

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

Brak ocen

Vegan Oesterzwam Soep

40 min

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Druiven en cava trifle

Brak ocen

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Brak ocen

Paashaas macarons

Brak ocen

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Mojito

10 min

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Brak ocen

Pikante Kip met Kokosrijst

Brak ocen

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Brak ocen