Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

5.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 25min

25 morceaux

Ingrédients

½ piment jalapeño frais épépiné, coupé en 2
20 g d'oignons rouges
4 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
2 pincées de cumin en poudre
2 pincées de poudre de paprika fumé
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de poivre noir moulu selon vos goûts
20 g jus de citron vert (± 1 citron vert)
2 c. à café d'huile d'avocat
250 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (1 cm)
800 - 1000 gramme de pastèque (± ¼ pastèque)
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco (optionnel) pour servir
½ avocats uniquement la pulpe, en dés (1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 30.4 mg

Protides 3.2 g

Calories 209 kJ / 49.7 kcal

Lipides 2.8 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 2.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Table de fête 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chutney de poires

50min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

14h 15min

Punch mexicain au romarin

10min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Liqueur aux herbes

169h

Salade asiatique hachée

20min

Burrito bibimbap

45min

Burgers thaï

35min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Houmous de betterave rouge

10min