Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
Ingrédients
Tarta de manzana
-
75 g de mantequilla fría, en trozos
-
150 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de azúcar vainillado
-
50 g de agua
-
2 - 3 manzanas (por ej. reineta, Granny Smith, Pink Lady, Royal Gala)
-
2 - 3 cucharadas de azúcar moreno
-
10 g de mantequilla (aprox. 1 cucharada)
Rodaballo asado
-
1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
-
5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 dientes de ajo en láminas
-
½ guindilla roja seca en aros
-
30 g de vinagre
Risotto de espárragos
-
40 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
320 g de arroz de grano redondo
-
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
-
100 g de vino blanco seco
-
800 g de agua
-
1 manojo de espárragos verdes (en trozos de 2-3 cm)
-
1 - 2 pellizcos de sal
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Níscalos guisados
30min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Borrajas y champiñones en conserva rehogados con beicon
20min
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío
1h 50min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas
8h 45min
Alitas de pollo picantes con algas wakame
45min
Codornices en salsa de cítricos
40min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Espaguetis negros con cebolla roja y gambones
1h
Rodaballo con patatas panadera
40min