Skip to main content Recherche
Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi
3.6 10 évaluations
Prép. 10min
Total 15min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
  • 3 oignons nouveaux coupés en deux
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 50 g de pain de mie blanc sans croûte
  • 50 g d'huile d'olive
  • 50 g de roquette
  • 3 pincées de sel
  • 4 brins de menthe fraîche
  • 2 brins de persil frais
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 305.3 mg
Protides 2.2 g
Calories 894.2 kJ / 216 kcal
Lipides 19.7 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 8.8 g
Glucides 6.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les tapas 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.7(11)

25min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

4.3(10)

30min

Tartare de daurade à la vanille

4.7(30)

1h 10min

Oranges au chocolat

2.1(16)

1h 45min

Bingsu de pastèque

3.9(15)

12h 10min

Velouté glacé aux petits pois

3.3(6)

40min

Soupe de melon au magret de canard

4.3(16)

3h 15min

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

3.7(6)

12h

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

4.2(6)

15min

Velouté de cèpe et châtaigne

4.1(145)

35min

Virgin caïpirinha

4.3(14)

15min

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

4.2(41)

10min