Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi
Ingrédients
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2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
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3 oignons nouveaux coupés en deux
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2 c. à soupe de vinaigre de cidre
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50 g de pain de mie blanc sans croûte
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50 g d'huile d'olive
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50 g de roquette
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3 pincées de sel
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4 brins de menthe fraîche
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2 brins de persil frais
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2 pincées de poivre 5 baies
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
Niveau
facile
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