Skip to main content Recherche
Chapata con masa madre

Chapata con masa madre
4.1 13 évaluations
Prép. 15min
Total 17h
2 unidades
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Masa madre de trigo
  • 100 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 300 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 200 g de harina de fuerza
  • 250 g de harina de trigo
  • 10 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de aceite

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 2379.1 mg
Protides 31.6 g
Calories 4410 kJ / 1054 kcal
Lipides 6.3 g
Fibre 7.7 g
Graisses saturées 0.7 g
Glucides 212.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

5.0(5)

16h 30 min.

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6(12)

15h

Masa madre de centeno

4.7(13)

96h 20 min.

Masa madre de trigo

4.2(74)

96h

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.7(3)

15h 20 min.

Baguettes parisiennes

4.8(18)

15h 30 min.

Pan de molde con masa madre

4.8(34)

16h 45 min.

Pan de trigo con masa madre

4.8(20)

15h

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16h

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16h

Hogaza rústica con centeno

4.7(64)

16h

Pan gallego con masa madre

4.9(64)

15h 30 min.