Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Verrines aux deux chocolats, speculoos et framboises
Ingrédients
La banquise
-
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
100 g de mascarpone
Le coulis de framboise (facultatif)
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125 g de framboises fraîches
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50 g de sucre en poudre
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70 g d'eau
Le crumble de speculoos
-
75 g de farine de blé
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
40 g de cassonade
-
50 g de biscuits speculoos
Le manteau tout chocolat
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100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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60 g de mascarpone
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40 g de crème liquide 35% m.g.
Niveau
moyen
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