Versions compatibles
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de rhubarbe, en tronçons de 2 cm
- 280 g de sucre en poudre
- 500 g de fraises fraîches (200 g pour le coulis et 300 g en lamelles pour garniture + un peu pour la finition)
- le jus d'un citron jaune
- 75 g d'eau
- 5 œufs, blancs et jaunes séparés
- 500 g de mascarpone
- 1 pincée de sel
- 18 de biscuits à la cuillère
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3341 kJ / 707 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 83 g
- Lipides
- 40 g
Recettes alternatives
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Trifle poire, figue et noisette
1h 10min
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2h 30min
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
3 godz. 40 min
Tiramisu aux fraises
4 godz. 30 min
Charlotte aux fraises
3 Std. 35 Min
Tarte pomme-rhubarbe
1h 20min
Tiramisu fruits rouges et violette
50min
Fraisier à la rhubarbe
24 Std.
Tiramisu fraise rhubarbe
2 godz. 35 min
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2 Std.
Charlotte à la rhubarbe et aux fraises
12h