![Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/334319a9-b19a-4249-aa45-75b34a500b17/Derivates/050e3562-f61b-4ec0-bc59-c31da7901f83.jpg)
Versions compatibles
Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 oignons frais, en morceaux (vert et blanc)
- 1 c. à soupe rase d'huile de coco hydrogénée
- ½ botte de menthe fraîche, effeuillée
- 300 g de lait de coco
- du sel
- du poivre moulu
- 800 g d'eau
- 200 g de quinoa, préalablement rincé à l'eau claire
- 800 g de courgettes, en rondelles
- 600 g de dos de cabillaud, en gros cubes
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2090 kJ / 499 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 21 g
Recettes alternatives
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30min
Curry de poisson
45min
Thon mariné et courgettes au thym
45min
Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
30min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30min
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1 Std. 35 Min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min