Skip to main content Recherche
Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets

Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets
2.8 45 évaluation
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 échalotes
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à café de farine de blé complet (T110 ou T150)
  • 200 g de crème liquide légère
  • du sel
  • 250 g de riz basmati semi-complet
  • 800 g d'eau
  • 2 poireaux en tronçons de 4 cm ou 4 poireaux "crayons" bien fins
  • 4 œufs à température ambiante
  • 4 brins de persil frais équeutés
  • 6 brins de ciboulette fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g
Calories 2105 kJ / 503 kcal
Lipides 25 g
Glucides 55 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu

3.6(8)

45min

Parmentier de haricots blancs au saumon et à l'aneth

3.2(29)

50min

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

3.2(26)

1h 30min

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

3.6(56)

50min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

3.3(175)

30min

Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth

3.8(59)

30min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

2.8(26)

55min

Petits pois à la française

4.1(42)

30min

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

3.3(46)

40min

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

3.2(184)

25min

Pâtes aux poireaux et champignons

3.0(146)

35min

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.3(6)

1h 45min