Milhojas con crema de vainilla

Milhojas con crema de vainilla

4.3 9 évaluations

Prép. 1h

Total 5h

8 raciones

Ingrédients

Crema de vainilla

2 hojas de gelatina
500 g de leche
100 g de azúcar
40 g de harina de repostería
10 g de maicena
6 yema de huevo (de gallina)
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)

1 sobre de azúcar vainillado
1000 g de agua

Hojaldre

200 g de harina de repostería
200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
90 g de agua helada
1 pellizco de sal

Montaje

1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 45.7 mg

Protides 6.8 g

Calories 1618 kJ / 386 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 36.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1h 30min

NY Cheesecake

4h

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

1h 50min

Milhojas de chocolate y caramelo

2h

Mini eclairs de frambuesa

3h

Croquetas de crema catalana

9h 10min

Milhojas con crema pastelera y nata

1h

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Sfogliatella riccia

17h 10min

Maritozzi (bollos con nata)

11h

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Berlinesas rellenas de crema

4h 20min