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Pilons de poulet laqués à la mangue

Pilons de poulet laqués à la mangue
4.4 153 évaluations
Prép. 10min
Total 55min
4 portions
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Ingrédients

  • 3 échalotes
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cm de gingembre frais
  • 4 c. à soupe d'huile végétale
  • 1 mangue bien mûre et coupée en morceaux
  • 3 clous de girofle
  • ½ c. à café de grains de poivre
  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 1 c. à café de paprika
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 8 pilons de poulet, avec la peau (ou 4 gros)
  • 300 g de bouillon de volaille
  • 3 c. à soupe de miel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 830.3 mg
Protides 46.3 g
Calories 2603.3 kJ / 622.5 kcal
Lipides 34.8 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 7.8 g
Glucides 29.3 g

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France

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