Versions compatibles
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de cebolla en cuartos
- 40 g de mantequilla en trozos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 350 g de pimientos del piquillo con su jugo
- 1 pastilla de caldo de carne
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 400 g de nata
- 1 ½ cucharadas de tomate frito estilo casero
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de gulas
-
1
trufa negra fresca rallada
ou 1 trufa negra en su jugo rallada
- Infos nut.
- par 1 vaso
- Calories
- 892 kJ / 213 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 5.2 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 503.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 Std. 40 Min
Tostas con bombón de salmón
2j 30 menit
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45 Min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45 min
Emulsión de patata con pulpo
50 menit
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 min