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Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux
4.3 71 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 5min
4 portions
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Ingrédients

  • 210 g de graines de couscous
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 5 g de beurre
  • 50 g de vin blanc
  • 700 g de sot-l'y-laisse de dinde
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 400 g de carottes coupées en bâtonnets
  • 1 c. à café de pâte de curry doux
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 888.5 mg
Protides 47.8 g
Calories 2958.5 kJ / 702 kcal
Lipides 17.3 g
Fibre 7.8 g
Graisses saturées 3.5 g
Glucides 81.5 g

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France

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