Versions compatibles
Tarte au chou romanesco et au roquefort
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre, congelé en morceaux
- 150 g de farine de blé
- 75 g d'eau froide
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- 400 g d'eau
- 400 g de chou romanesco, détaillé en petits bouquets
- le jus d'un citron jaune
- 2 gousses d'ail
- 3 - 4 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 5 œufs
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de roquefort, coupé en morceaux
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2977 kJ / 717 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 59 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasagne aux épinards et à la ricotta
1h 15 min
Soufflé aux épinards et deux fromages
35min
Lasagne aux légumes anciens
1 Std. 40 Min
Tarte au chou romanesco et roquefort
1h 15 min
Quiche au poireau
55min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Quiche aux épinards et au fromage à raclette
1h
Lasagnes à la fondue de poireaux
1h
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1h
Gratin de potiron aux châtaignes
1 godz. 10 min
Quiche au brocoli et au chou-fleur
1 Std. 20 Min
Chou-fleur en soufflé
55min