Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 10min

3 porties

Ingrédients

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 188 mg

Protides 52 g

Calories 1756 kJ / 420 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide koken 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14h 15min

Heksenvingerkoekjes

Heksenvingerkoekjes

2h

Pompoen vingers

Pompoen vingers

1h 30min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1h

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Pulled pork met gestoomde broodjes

Pulled pork met gestoomde broodjes

3h

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2h 20min

Mosselen in romige witte wijnsaus

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min