Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 3h 25min

6 porties

Ingrédients

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 216.8 mg

Protides 79.7 g

Calories 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Lipides 59.7 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ouders verwennen 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45min

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Risotto met eekhoorntjesbrood

35min

Meringue spoken

12h 25min

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Pas d’évaluation

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1h

Bearnaisesaus

20min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Klassieke sabayon

15min