Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 3h 25min

6 porties

Ingrédients

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 216.8 mg

Protides 79.7 g

Calories 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Lipides 59.7 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ouders verwennen 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 godz.

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Brak ocen

Champagne en bessen trifle

3 godz. 40 min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 godz. 15 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 godz. 10 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Brak ocen

Knapperige granola

2 godz.