Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

4.4 10 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

6 porties

Ingrédients

Zwarte olijvensaus

zwarte olijven, ontpit
200 g
verse peterselie enkel de blaadjes
40 g
teentjes knoflook
2
kappertjes uitgelekt
40 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
70 g
zout
2 snuifjes

Roomsoep van salade en gestoomde broccoli

uien gehalveerd
80 g
80 g sjalotten, gehalveerd
teentje knoflook
1
boter
20 g
broccoli in roosjes (5 cm)
600 g
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
½ tl
aardappelen in stukken (3 cm)
150 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
water
600 g
veldsla
200 g
room
80 g
suiker
1 snuifje
citroensap
½ tl
Worcestersaus
¼ tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 6 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 23 g

Fibre 6 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Knapperige granola

2 godz.

Mousse van tonijn

10 min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 godz. 15 min

Forelmousse

5 min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Brak ocen

XXL - Pompoensoep

50 min

Champagne en bessen trifle

3 godz. 40 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Brak ocen

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 godz. 10 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min