Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons

3.7 22 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio
820 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de raisins noirs coupés en deux
150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
30 g de beurre
poivre moulu pour l'assaisonnement

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 691 mg

Protides 10.3 g

Calories 2045.5 kJ / 485.8 kcal

Lipides 17.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto aux asperges et ail des ours

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Risotto

Risotto

55min

Flans saumon-courgette

Flans saumon-courgette

1h

Pâtes façon risotto aux coquillages

Pâtes façon risotto aux coquillages

50min

Quiche aux courgettes et coriandre en filo

Quiche aux courgettes et coriandre en filo

40min

Pâtes aux poireaux et champignons

Pâtes aux poireaux et champignons

35min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

35min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40min

Risotto au bacon et champignons de Paris

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30min

Risotto crevette-épinard

Risotto crevette-épinard

40min