Cassata (gâteau sicilien)

Cassata (gâteau sicilien)

4.6 8 évaluations

Prép. 25min

Total 5h

6 parts

Ingrédients

La génoise

beurre pour le moule
4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de sel

La garniture

500 g de ricotta
90 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
30 g de pépites de chocolat
50 g de limoncello

50 g de marsala liquoreux

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de jus de citron
150 g de pâte d'amande blanche

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Sodium 448.7 mg

Protides 20 g

Calories 3058.2 kJ / 720.2 kcal

Lipides 20.8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 8.2 g

Glucides 112 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recettes
France

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau aux châtaignes

1h

Gâteau de semoule au citron

1h 20min

Cheesecake polonais

1h 30min

Couronne briochée aux cerises et épices

2h 20min

Médovik (gâteaux russes à la crème)

2h 40min

Moka

1h 15min

Scones au sarrasin et aux fruits rouges

Pas d’évaluation

Gâteau roulé au café

2h 30min

Gâteau au café et aux noix

1h 10min

Gâteau noix-chocolat

2h 45min

Gâteau meringué au citron

3h

Gâteau de semoule à l'orange

6h 45min