Paëlla aux haricots rouges

Paëlla aux haricots rouges

3.6 24 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

150 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 dose de safran en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
350 g de tomates coupées en dés
80 g de carottes coupées en dés
100 g de petits pois frais écossés
120 g de haricot vert frais coupés en tronçons
75 g de courgette verte, coupée en dés
75 g de courgette jaune, coupée en dés
1 c. à café bombée d'herbes de Provence déshydratées
200 g de riz long complet
100 g de haricots rouges en conserve rincés à l'eau froide et égouttés
30 g de jus de citron
60 g d'olives violettes
60 g d'olives à la provençale
1 c. à soupe de persil frais ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1649 kJ / 391 kcal

Lipides 14 g

Fibre 11 g

Glucides 55 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Paella végétarienne

50 Min

Boulgour à l'orientale

35 Min

Blé à l'indienne

20 Min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1 Std.

Hachis de légumes au boulgour

1 Std. 15 Min

Gratin de lentilles corail

1 Std. 20 Min

Couscous végétarien

35 Min

Paëlla de légumes croquants (nouvelle recette)

35 Min

Chili végétarien

1 Std. 5 Min

Potée de haricots azuki à la provençale

13 Std.

Bolognaise aux lentilles vertes

40 Min

Couscous végétarien

35 Min