Skip to main content Recherche
Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate
4.0 4 évaluations
Prép. 40min
Total 3h 30min
40 unidades
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crema de cacahuete
  • 200 g de leche
  • 50 - 70 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 60 g de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 40 g de maicena
Berlinesas
  • 20 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
  • 200 g de leche
  • 80 g de mantequilla (en trozos pequeños)
  • 4 yemas de huevo
  • 500 g de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • aceite de girasol
  • 250 g de agua
  • 80 - 100 g de azúcar (para rebozar)
  • 500 g aceite de girasol (y un poco más para amasar)
Salsa de chocolate y montaje
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 100 g de leche
  • 20 g de mantequilla

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 32 mg
Protides 3 g
Calories 625 kJ / 149 kcal
Lipides 7 g
Fibre 0.9 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 144 51 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Helado bombón de tahini

4.1(11)

14 Std.

Roscón Kinder

4.2(97)

10 Std. 30 Min

Vasitos de chocolate con nata de flan y salsa de toffee

4.7(10)

45 Min

Frosting de chocolate y queso cremoso

4.3(20)

10 Min

Polos de semifrío de frambuesa

4.2(50)

8 Std. 30 Min

Tarta de turrón

4.2(74)

1 Std. 20 Min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

4.8(75)

3 Std. 40 Min

Tronco navideño de chocolate

4.7(57)

2 Std. 30 Min

Tiramisú de caramelo

4.5(26)

3 Std. 30 Min

Crema pastelera (Espesar)

4.5(122)

15 Min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7(67)

2 Std.

Bizcochitos de chocolate rellenos

4.4(33)

1 Std. 15 Min