Couscous de légumes, semoule et amandes

Couscous de légumes, semoule et amandes

2.8 92 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g d'oignon coupé en quatre
170 g de tomates coupées en quatre
800 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
1 c. à soupe de ras el-hanout
150 g de fenouil en lamelles (1 bulbe de fenouil)
du sel
du poivre moulu
400 g de carottes en rondelles de 2 cm (4-5 carottes)
400 g de courgettes en tronçons de 2 cm (3 courgettes)
300 g de pommes de terre coupées en quatre (3-4 pommes de terre)
150 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de graines de couscous
40 g d'amandes effilées
1 poignée d'herbes aromatiques fraîches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Lipides 10 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

50min

2 bananes cœur fondant

20min

Nuggets de poulet, purée d'asperges

45min

Aubergines farcies

1h 15min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45min

Cake au thon, polenta et olives noires

1h

Compote de pruneaux - à partir de 6 mois

5min

Quiche oignon, champignon et andouille

50min

Saumon aux épices et pommes de terre

40min

Couscous à l'agneau et au poulet

1h 20min

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min

Daïquiri framboise

10min