Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g d'eau
- 150 g de haricots verts frais, détaillés en dés
- 110 g de carotte, détaillée en dés
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
- 2 blancs d'œufs
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 brins de cerfeuil frais, ciselés
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 10 g de beurre
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 920 kJ / 219.9 kcal
- Protides
- 25.1 g
- Glucides
- 1.6 g
- Lipides
- 11.5 g
- Graisses saturées
- 5.6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 536 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Terrine de foies de volaille au porto
5 Std. 50 Min
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1 Std. 40 Min
Bûche de la mer
13 godz.
Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon
1h 10 min
Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran
4h 20 min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20 min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Terrine de saumon aux épinards
2j
Terrine aux deux poissons
1j
Terrine de poisson
1j