Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco solo las hojas, limpias y secas
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 16.21 g

Calories 1700 kJ / 407 kcal

Lipides 36.84 g

Fibre 0.93 g

Glucides 2.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Castilla y León 24 Recettes
Espagne

Cocina española 15 Recettes
Espagne

COCINA ESPAÑOLA 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Revolconas con pulpo

45min

Gamba blanca de Huelva cocida

35min

Lacón con cachelos

30min

Sopa marinera

55min

Arroz meloso con codornices

1h 10min

Sopa marinera asturiana

30min

Mejillones al limón

30min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10min

Arroz con pimientos y chipirones

35min

Alitas adobadas en salsa

35min

Pulpo en salpicón

25min

Huevos gratinados rellenos de jamón

20min