![Pieczony boczek w pięciu smakach Pieczony boczek w pięciu smakach](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5ED46D06-93CB-48AB-9B6D-D99FF77702A7/Derivates/28ef82de-67b1-49e0-bd5d-b8ee9d558f53.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Przyprawa pięciu smaków
-
2
laski cynamonu, przełamane na pół
ou 1 łyżka cynamonu, mielonego - 2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego
- 3 gwiazdki anyżu
- 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- 6 goździków
Pieczony boczek
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą, w jednym kawałku
- 2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1644.2 kJ / 393 kcal
- Protides
- 14.5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 36.7 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Żeberka po meksykańsku
15 Std. 10 Min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1 godz. 35 min
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Karp na słodko w galarecie
7hod. 35min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min