Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g karkówki wieprzowej, bez kości, w jednym kawałku
Solanka
- 1500 g wody, przegotowanej, zimnej
- 180 g soli
- 1 łyżka soli peklowej
Marynata
- ½ łyżeczki białej gorczycy
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 10 owoców jałowca
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 500 g oleju rzepakowego
- 10 liści mięty, świeżych
-
2
gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
ou ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego - 1500 g wody
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 450 kJ / 107 kcal
- Protides
- 6.4 g
- Glucides
- 0.2 g
- Lipides
- 9.1 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Szynka w cieście chlebowym
101u.
Pasztet z piersi indyka
2 godz.
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4h 15min
Schab gotowany na parze
1 Std. 50 Min
Pasztet na Wielkanoc
2 Std. 10 Min
Schab z Varomy
3 godz. 40 min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2 Std. 30 Min
Schab chrzanowy
2 Std. 30 Min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1 Std. 25 Min
Rolada mięsna
1 Std. 10 Min
Kiełbasa wieprzowa na Varomie
1h 30min
Soczysty filet z indyka na kanapki
16 Std.