Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux de 2 cm
- 50 g de pain grillé coupé en morceaux de 4 cm
- ½ oignon, pelé et coupé en quatre
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- 400 g de viande de bœuf (paleron, flanchet, jumeau ou macreuse) coupée en morceaux de 4 cm
- 1 œuf
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 25 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 2 brins de basilic frais, équeutés
- 600 g de tomates, coupées en quatre
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 3 l d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 300 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 150 g de petits pois frais, écossés
- 2 brins de basilic frais, équeutés et ciselés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2709 kJ / 646 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 68 g
- Lipides
- 20 g
Recettes alternatives
Boulettes suédoises aux courgettes
40min
Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie
50min
Macaroni sauce tomate et boulettes de viande
45min
Macaroni à la bolognaise
35min
Steaks hachés façon thaïe
50min
Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé
30min
Chicken & biscuits
1 godz. 5 min
Pizza turque au bœuf et aux épinards
40min
Boulettes de porc au céleri et à la pomme
1 Std. 15 Min
Gratin de macaroni au bœuf et à la courge
1h 35 min
Lasagne à la bolognaise et ricotta
2h
Spaghetti bolognaise maison
50min