![Croquettes de patates douces à la mozzarella Croquettes de patates douces à la mozzarella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/514304EE-C8AA-4C69-A39F-E355DDCE8005/Derivates/e6a9ff6b-bdc2-4064-9f96-6e7483ae263c.jpg)
Versions compatibles
Croquettes de patates douces à la mozzarella
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 570 g de patates douces, pelées et coupées en morceaux
- 3 c. à soupe de polenta
- 10 feuilles de basilic frais
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de mozzarella
- 100 g de farine de blé, et 20 g pour les mains
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- un bain d'huile
- fleur de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2353 kJ / 559 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 52 g
- Lipides
- 31 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gnocchis de patate douce
40 min
Burger de pomme de terre
45 min
Tartelette au chèvre et crème d'épinard
50min
Gnocchis aux épinards et au gouda
1 godz.
Croquettes de jambon aux herbes
50min
Croquettes de céréales au beaufort
50min
Burger aux légumes et à la mozzarella
3 godz. 20 min
Cromesquis aux pois chiches et coriandre
1h 20min
Fettucine vegan au chou-fleur
1 godz.
Galettes de pommes de terre au sarrasin
1 godz.
Lasagne roulées courgette-ricotta
45 min
Calzone au jambon et à la courgette
1 godz. 45 min