Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 25 g d'huile d'olive
- 500 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
- ½ - 1 piment rouge frais, coupé en lanières fines
- 200 g de sucre roux
- 1 c. à café de sel
- 200 g de vinaigre de vin rouge
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 1271.5 kJ / 303.8 kcal
- Protides
- 1.3 g
- Glucides
- 55.3 g
- Lipides
- 6.3 g
- Fibre
- 2.3 g
Recettes alternatives
Foie gras sous-vide
72h
Rissoler 350 g d'échalotes
25min
Dorer 200 g d'oignons
25min
Rissoler 300 g d'oignons
20min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2u. 20min
Chutney d'oignon rouge
24h
Oignons rissolés (200 g)
20min
Sauce au caramel
1h 30min
Confit d'oignons rouges
4h
Dorer des oignons avec des lanières de porc
15min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Rissoler des échalotes
20min