Assiette italienne

Assiette italienne

3.1 8 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

75 g d'oignon (1), coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
1 branche de romarin frais
600 g d'eau
du sel
400 g d'aubergine (1) en fines lamelles
30 g de pignons de pin grillés
60 g de parmesan en copeaux
8 tomates confites en morceaux
12 feuilles de basilic frais
50 g de roquette
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 818 kJ / 196 kcal

Lipides 11 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartare de tomate et de poivron

10 Min

Avocado toasts, citron et tomates

10 Min

Saltimboccas de veau

35 Min

Pâtes complètes, sauce au basilic

30 Min

Sauce barbecue

20 Min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50 Min

Salade Caesar light

35 Min

Salade César aux œufs et pommes de terre

40 Min

Salade de crevettes à la sicilienne

40 Min

Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés

35 Min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45 Min

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

1 Std. 20 Min