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Gruyère gevulde zalmburger met sla

Gruyère gevulde zalmburger met sla
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Prép. 20min
Total 1h 5min
4 porties
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Ingrédients

Gruyère gevulde zalmburger
  • wit brood in stukken
    80 g
  • olijfolie
    15 g
  • boter in stukken
    50 g
  • bloemige aardappel geschild, in blokjes (1 cm)
    350 g
  • water
    50 g
  • zout en meer naar smaak
    1 tl
  • vers gemalen zwarte peper en meer naar smaak
    1 tl
  • lente-ui in stukken
    30 g
  • verse zalmfilet, ontveld in stukken (3 cm)
    350 g
  • Gruyère kaas in 8 stukken
    80 g
Sla
  • gemengde jonge bladsla
    120 g
  • cherry tomaten gehalveerd
    100 g
  • zout
    ½ tl
  • vers gemalen peper
    1 snuifje
  • olijfolie
    1 el
  • balsamicoazijn
    ½ el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 27 g
Calories 2197 kJ / 525 kcal
Lipides 34 g
Fibre 2.9 g
Glucides 26 g

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