Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

4.5 59 évaluation

Prép. 5min

Total 2h 30min

480 g

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
200 g de cidre brut
100 g de coulis de tomates
20 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
30 g de cassonade
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 1.3 g

Calories 344.8 kJ / 82.3 kcal

Lipides 3.1 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10.8 g

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