![Velouté de brocoli sans cuisson Velouté de brocoli sans cuisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DD4FCC30-98BC-474E-9B7A-9E61C3578492/Derivates/2796e72a-68af-4a7f-b641-7535dafedaab.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g d'eau
- 100 g de noix de cajou, non salées et préalablement mises à tremper dans de l’eau
- 1 c. à café de miel (optionnel)
- 100 g d'avocat mûr et coupé en morceaux
- 500 g de brocoli, détaillé en bouquets et coupé en morceaux
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail (optionnel)
- 10 g d'oignon
- 15 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de piment rouge en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1042 kJ / 249 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 4 g
Collection(s)
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