Versions compatibles
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynata do tofu
- 40 g sosu sojowego
- 15 g oleju sezamowego
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 450 g tofu, średnio twardego, naturalnego, odsączonego, pokrojonego na kawałki (1,5 x 4 cm) (patrz wskazówka)
Pesto pietruszkowo-nerkowcowe
- 2 ząbki czosnku
- 50 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 90 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych, uprzednio namoczonych przez 1 godz., odsączonych
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 - 60 g wody mineralnej, niegazowanej
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Bulgur i tofu nuggetsy
- 160 - 170 g migdałów, ze skórką
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1000 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 110 g kaszy bulgur
- mąka pszenna, ilość do obtoczenia tofu
- 1 jajko, roztrzepane, do obtoczenia tofu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2187.6 kJ / 522.5 kcal
- Protides
- 22.9 g
- Glucides
- 33.9 g
- Lipides
- 35.9 g
- Fibre
- 5.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45 min
Sundal z ciecierzycy
6 godz. 45 min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1 godz. 30 min
Kotlety sojowe
40min
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35min
Wegański smalec
2 godz. 15 min
Burgery z buraka
3h 25min
Wegański majonez
15 Min
Twarożek z orzechów nerkowca ze świeżymi ziołami
8h 10min
Szpinak z sezamem i sosem sojowym
25min
Placek z hummusem z cieciorki
20min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15 min.