Versions compatibles
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pieczone falafele
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 2000 g wody, plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos jogurtowy z koperkiem
- 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 g jogurtu naturalnego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
ou 1 łyżeczka syropu z agawy - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Pieczenie falafeli
- oliwa z oliwek, do posmarowania blachy i falafeli
- woda, do zwilżenia dłoni
- Infos nut.
- par 4 porcje
- Calories
- 5820 kJ / 1390 kcal
- Protides
- 73 g
- Glucides
- 216 g
- Lipides
- 34 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 36 g
- Sodium
- 4995 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ziołowy hummus z falafelami
13 Std. 40 Min
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9 godz. 30 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Burgery z buraka
3h 25min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40min
Wegańskie "mięso"
1h 15min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15h
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Kotleciki pietruszkowe
25 Min
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2 Std. 50 Min