![Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb3ef3ba-ebea-492c-9cf5-b56b1742ec51/Derivates/1de5cc97-2f35-4bd2-a67f-560923216c93.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g białej ciecierzycy, suszonej
- woda, do namoczenia ciecierzycy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- ½ pęczka kolendry, świeżej, z łodyżkami, pokrojonymi na kawałki
- ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej, z łodyżkami, pokrojonymi na kawałki
- ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta chili, mielonego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g bułki tartej
- 40 g czarnuszki (patrz wskazówka)
- 40 g ziaren sezamu, białego
- 40 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski (0,5 x 5 cm)
-
10
g żółtej pasty curry
ou 1 łyżeczka curry, mielonego (patrz wskazówka) - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 200 g mleczka kokosowego
-
1 - 2
szczypty cukru
ou 1 - 2 szczypty cukru kokosowego - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3098.8 kJ / 740.7 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 66.7 g
- Lipides
- 45.5 g
- Graisses saturées
- 10.3 g
- Fibre
- 14.3 g
- Sodium
- 676 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 Min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 godz. 20 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14h 20min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Wegańskie aïoli
5h 10min
Korma z pieczonymi warzywami
55 dk
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50 Min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 Min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1sa 20 dk
Aromatyczne biryani z soczewicą
40 Min