Acras de poulet

Acras de poulet

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Prép. 30min

Total 50min

30 pièces

Ingrédients

600 g de filets de poulet coupés en morceaux
1 citron vert
80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
10 brins de persil frais équeutés
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
2 branches de thym frais effeuillées
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
250 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 œufs
40 g de lait
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 5.9 g

Calories 388.6 kJ / 92.4 kcal

Lipides 4.7 g

Fibre 0.4 g

Glucides 6.4 g

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