Pain au sarrasin et au blé semi-complet

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

2.8 42 évaluations

Prép. 10min

Total 4h

6 parts

Ingrédients

320 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de sarrasin
200 g de farine de blé semi-complet type 110, et un peu pour le plan de travail et le moule
2 c. à café bombées de sel
15 g de beurre pour le moule

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 10.3 g

Calories 1192 kJ / 283 kcal

Lipides 2.2 g

Glucides 56.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pains et viennoiseries 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain de seigle

Pain de seigle

5h

Pain complet

Pain complet

5h

Pain au levain

Pain au levain

8h

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

3h

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3h 5min

Petits pains au muesli

Petits pains au muesli

1h 40min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4h

Pain au yaourt

Pain au yaourt

1h 50min

Pain de seigle

Pain de seigle

2h 40min

Pain au levain biologique

Pain au levain biologique

5h 5min

Pain aux céréales

Pain aux céréales

3h 30min

Pain complet rapide

Pain complet rapide

1h 20min