Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- le jus d'1/2 citron vert
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 120 g d'huile neutre
- 1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi, à ajuster en fonction des goûts (optionnel)
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 1463.4 kJ / 354.4 kcal
- Protides
- 1.1 g
- Glucides
- 6.5 g
- Lipides
- 35.8 g
- Fibre
- 0.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauce à la mangue
50 dk
Carpaccio de saint-jacques
45 dk
Vinaigrette à l'orange
5 min
Salade de papaye verte
15 min
Carpaccio de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Linguine aux langoustines et au citron
20 min
Glace Anko
10 Std. 15 Min
Mojo vert
10min
Sauce orange-citron
30 min
Crème fouettée Passion
5 min
Sorbet litchi-rose
8h
Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti
2h 35min