Appareils et accessoires
Crème fouettée citron vert-noisette
Prép. 5min
Total 5min
10 portions
Ingrédients
-
300 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
-
le jus d'un citron vert
-
20 g d'huile de noisette
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 10 portions
Protides
7 g
Calories
5483 kJ /
1331 kcal
Lipides
140 g
Fibre
0 g
Glucides
9 g
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