Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g de sel
- 100 g de farine de seigle
- 400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 320 g d'eau
- 70 g de noix décortiquées, concassées grossièrement
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1537 kJ / 363 kcal
- Protides
- 10.7 g
- Glucides
- 59.2 g
- Lipides
- 8.7 g
- Fibre
- 5.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain aux figues
4h
Baguette tradition et baguette épi
5 Std. 15 Min
Pain de campagne
4h
Pain à la farine d'épeautre
3 Std.
Pain de seigle
2h 40min
Pain aux châtaignes
3h 45min
Pain aux graines
5h
Pain aux fruits secs
3h 45min
Pain complet rapide
1 Std. 20 Min
Pain complet
5h
Pain aux céréales
3 Std. 30 Min