Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

3.4 23 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

50 g de noisettes émondées
100 g d'oignon coupé en deux
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de persil frais effeuillé
400 g de viande de bœuf cuite
5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
850 g de panais coupés en tronçons
280 g d'eau
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème de soja ou de crème d'avoine ou de riz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20.8 g

Calories 1199 kJ / 286.8 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 7.7 g

Glucides 16 g

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