Fraisier macaroné revisité

Fraisier macaroné revisité

4.4 144 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 45min

6 portions

Ingrédients

La pâte à macaron

10 g de beurre
10 g de farine de blé
205 g de sucre en poudre
95 g d'amandes en poudre
75 g de blanc d'œuf

La garniture crème vanillée-fraise

110 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
1 zeste de citron jaune non traité
340 g de mascarpone
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1000 g de fraises

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.2 g

Calories 2331 kJ / 557.7 kcal

Lipides 31.7 g

Fibre 5.5 g

Glucides 59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envie de fraises 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h

Dacquoise aux framboises

2h

Couronne de choux aux fraises

2h 30min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1h

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13h

Verrines aux fraises de saison

1h 30min

Tartelettes aux fruits exotiques

1h 25min

Cupcakes aux pistaches

40min

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Tiramisu framboises-fraises

3h

Tarte au citron destructurée

20min