Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise

4.2 58 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

10 portions

Ingrédients

Le biscuit

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
80 g de beurre coupé en morceaux
120 g de sucre en poudre
50 g de pâte de pistache
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

La garniture

200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
40 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée d'agar-agar
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 6 g

Calories 1603 kJ / 381 kcal

Lipides 26 g

Fibre 5 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les fruits rouges 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Croquant au chocolat

16h 20min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Bûche royale

3h 50min

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Royal au chocolat

3h 30min

Bûche glacée

8h

Opéra

24h

Bavarois aux trois chocolats

15h

Bûche express au praliné

45min