Versions compatibles
Kangaroo harissa polpette with lentils and kale
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 500 g kangaroo mince
- 1 tsp salt
- 1 egg
- 3 tbsp harissa (see Tips)
- 130 g brown onion, cut into quarters
- 50 g celery stalk, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 140 g carrots, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 400 g canned whole tomatoes
- 100 g dried green lentils
- 300 g water
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 60 g kale, ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1663 kJ / 396 kcal
- Protides
- 40.8 g
- Glucides
- 23.8 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 4.1 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 1207.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pumpkin and turmeric loaf
1h 50 min.
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Zucchini, Brie and basil soup
35min
Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)
20 Std. 15 Min
Chorizo and bean winter warmer
1h 30min
Eggplant rotolo
1 Std. 40 Min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min
Chicken cacciatore
50min
Creamy mushroom and chicken zoodles
40min
Spiced fennel and silverbeet with fried eggs
35min
Lamb with pumpkin and lentils
50min
Coconut turmeric fish curry
40min