Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

2.9 35 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

La pâte sucrée

50 g de sucre en poudre
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
2 pincées de sel
50 g d'eau

La crème au citron

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
50 g de fécule de maïs
200 g de jus de citron (5 citrons env.)
180 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux

La meringue

100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
200 g de sucre glace maison maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 4.3 g

Calories 1894.6 kJ / 451.4 kcal

Lipides 14.3 g

Fibre 1.3 g

Glucides 75.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sans œuf 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Macarons à la mangue sans sucre

Macarons à la mangue sans sucre

2h 30min

Chantilly au clou de girofle

Chantilly au clou de girofle

20min

Meringue italienne

Meringue italienne

30min

Tartelette chocolat-citron meringuée

Tartelette chocolat-citron meringuée

3h 45min

Choux chantilly au clou de girofle

Choux chantilly au clou de girofle

1h 25min

Flan brésilien aux œufs

Flan brésilien aux œufs

1h 5min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Tarte soufflée au citron

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Bûche tout chocolat

Bûche tout chocolat

7h 20min

Tarte au citron

Tarte au citron

12h

Béchamel végétalienne

Béchamel végétalienne

15min

Flan pâtissier

Flan pâtissier

4h 25min