Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
- 120 g de sucre en poudre
- 20 g de rhum blanc
- 6 jaunes d'œufs
- 4 kiwis, pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
- 18 baby kiwis (kiwai), coupés en deux
- 3 rondelles d'ananas frais, coupées en morceaux
- 1 fruit de la Passion
- 1 grenade (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1145 kJ / 271 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 46.8 g
- Lipides
- 6.7 g
- Fibre
- 5.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Sabayon au vouvray
15 Min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15 Min
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
55 min
Gratin aux fruits rouges
20 min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12 godz. 15 min
Soufflé aux agrumes
30 min
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 min
Minestrone de fruits et crème au safran
40 min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Nage de saint-jacques
1 godz. 20 min
Gratin de figues
25 min