Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 évaluation

Prép. 55min

Total 26h 50min

4 portions

Ingrédients

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1385.4 mg

Protides 12.4 g

Calories 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Lipides 17.6 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 63.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vietnamese 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Wonton soup

1h

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24h 55min

Hong shao rou (braised pork belly)

1h 15min

Radish cakes

1h 5min

Pork Balls

20min

Prawn wontons

2h

Prawn and mushroom crepes

50min

Prawn balls with pickled vegetables

1h 15min

Pineapple buns

9h 50min

Goi muc (squid salad)

45min

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min